الكيك الذيذ

الكيك الكيك من الحلويات المشهورة حول العالم، ويؤكل في جميع المناسبات والعزائم وأعياد الميلاد وغيرها من الأحداث اليومية، فهي لذيذة ومذاقها محبب لدى الكثير، وطريقة عمل الكيك موحدة ولكنها تختلف من حيث المقادير من طريقة لأخرى، ونحن الآن سنذكر لكم طريقة تحضير عمل الكيك الأكثر شهرة.

كيك الفانيلا المكونات أربع بيضات . ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بأودر. كوبان من السكر. كوب و نصف من الحليب

طريقة التحضير نخفق البيض في وعاء ونضيف إليه الفانيلا والزيت، والحليب. نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وهي الطحين، والسكر، والباكنج باودر جيداً. نسكب الخليط السائل على الخليط الجاف ونخلط بشكل جيد، حتى يختفي الطحين تماماً. نحمي الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئوية، و نجهز صينية الخبز بدهنها بكمية من الزبدة أو الزيت، و نرش الطحين في داخلها بشكل جيد و من جميع الجهات. نسكب خليط الكيك في صينية الخبز و نضعها في الفرن مدة خمس وأربعين دقيقة. ندخل شوكة إذا لصق بها من العجين هنا دليل أنها بحاجة لوقت إضافي في الفرن، أما إذا خرجت الشوكة نظيفة، فهي هنا جاهزة. نخرج الكيكة من الفرن و نتركها على المنضدة حتى تبرد تماماً ثم نزينها بما تفضلين من زينة.